Landefrière - Jean-Claude Brizard
Éleveur de porcs pendant plus de trente-cinq ans à Pouancé, dans le Maine-et-Loire, je commercialise depuis 2006 de la viande de porc de la filière Bleu-Blanc-Coeur dont la devise est Bien nourrir les animaux, pour bien nourrir les hommes.
Je propose à la vente des colis de viande de porc fraîche, étiquetée, pesée, conditionnée sous-vide, par 5 ou 10 kilos que je livre moi-même à domicile, en véhicule frigorifique, uniquement sur commande et selon distance.
Par internet, je propose la livraison de 3 paniers fraicheurs en livraison ChronoFresh.
Les beaux jours sont de retour et vous avez sorti votre barbecue ?
Régalez votre famille et vos amis avec nos 2 colis spéciaux de grillades conçus exclusivement pour les repas festifs autour du Barbecue.
Saucisses et Chipolatas
Panachage au choix sur simple demande.
CommandePoitrines, Cotes, Saucisses et Chipolatas.
Pour la saucisserie panachage au choix sur simple demande.
CommandeCoffret 9 Verrines Rillettes et/ou Rillauds de 180 grammes livrés en colis.
Panachage de Verrines ou Verrines au choix sur simple demande.
Rillauds180 g
Rillettes de porc180 g
Jean-Claude Brizard, vous livre votre colis de viande de porc à domicile en véhicule frigorifique dans un rayon de 80 kilomètres autour de Pouancé, c'est à dire Angers, Segré, Châteaubriant, Nantes, Laval, Rennes.
Si vous habitez dans notre zone de livraison de 80 km autour de Pouancé, vous bénéficiez d'un tarif de proximité.
A Paris, Bordeaux, et Nantes... Jean- Claude effectue régulièrement des livraison groupées.
Pour toutes commandes groupées, comités d'entreprise... etc.
Nous contacter au 02 41 92 66 36 ou 06 70 46 50 25.
Tarif livraisons groupéesA Paris, Bordeaux, et Nantes... Jean- Claude effectue régulièrement des livraison groupées.
Pour toutes commandes groupées, comités d'entreprise... etc.
Nous contacter au 02 41 92 66 36 ou 06 70 46 50 25.
Tarif livraisons groupéesLes porcs sont nourris à partir des céréales et des oléagineux. Leur alimentation est contrôlée dans le respect des équilibres nutritionnels. Les éleveurs sélectionnés par Jean-Claude Brizard donnent aux porcs des graines de lin cuites, reconnues pour leurs bienfaits en santé animale, et sur la qualité des viandes.
En effet, depuis quelques années, cette viande de porc est reconnue pour ses qualités nutritionnelles supérieures grâce à une alimentation équilibrée des cochons. C'est l'association Bleu-Blanc-Coeur qui contrôle la production, afin de vous garantir l'amélioration du profil nutritionnel de la viande de porc.
Ainsi, la viande de porc présente un meilleur équilibre entre les graisses et notamment entre les Oméga 6 et les Oméga 3.
Les bienfaits des omega 3 : Les porcs des élevages sélectionnés consomment de la graine de lin dans leur alimentation. Cette graine cultivée depuis très longtemps, contient des omega 3 qui se retrouvent dans la viande de porc que vous consommez.
Plus d'informations sur le site Bleu-Blanc-Coeur.
Conseils de cuisson du pâté prêt à cuire - Rouelle de porc façon Landefrière - Rouelle de porc aux petits légumes - Filet mignon de porc Haut-Anjou - Escalopes de porc fondantes - Salade de rillauds du Haut-Anjou - Tomates farcies à la chair à saucisse - Croustillant de pommes et boudin à tartiner
"Cherchant de la viande de porc de bonne qualité (Bleu-Blanc-Coeur) et n'en trouvant pas sur Bordeaux, je suis tombée par hasard sur le site très alléchant de Monsieur Brizard. Un premier contact fort chaleureux m'a rapidement convaincue de le faire venir jusque dans nos contrées.
Je trouvais donc en février une dizaine de clients intéressés par son offre et Monsieur Brizard fit le premier déplacement jusqu'à Bordeaux. Désormais, et au bout de seulement sept mois, sa réputation et surtout celle de ses produits n'est plus à faire. C'est avec joie que je le reçois à la maison autour d'un petit café lors de la livraison de viande de porc. Les clients enthousiastes et de plus en plus nombreux se succèdent chez moi dans une atmosphère conviviale."
"Lors d'une visite chez Juliette, nous sommes allés à une vente organisée par des producteurs locaux.
Il y avait Monsieur Brizard qui vendait de la viande de porc et des terrines diverses.
Tout est de très grande qualité.
J'ai commandé un colis et des verrines. Je suis très satisfaite par la marchandise et la livraison rapide.
Je ne peux que louer JC Brizard."